Reteta de sparanghel la gratar cu bacon
Vi s-a intamplat sa vedeti in sectiunea de legume sparanghel si uneori sa nu il luati pentru ca v-ati saturat sa il gatiti mereu in acelasi mod? Ei bine, acest lucru nu se va intampla din nou, deoarece veti invata cu noi astazi, pas cu pas, in retete ArteCulinarius.com cum puteti sa gatiti si dvs. acasa cel mai gustos sparanghel la gratar cu bacon.
Acest fel de mancare este bogat in potasiu si acid folic si poate fi un aperitiv rafinat sau o cina usoara pentru acele zile in care doriți sa iesiti din bucatarie cat mai repede. Daca doriti sa includeti aceste legume benefice in dieta dumneavoastra mai des, va sugeram si alte feluri de mancare, cum ar fi omleta cu ciuperci si sparanghel sau sparanghel la cuptor cu produse de patiserie. Oricare dintre cele doua preparate veti incerca, vă va incanta!
Esti gata sa gatesti acest gustos sparanghel la gratar cu bacon? Sa incepem!
Ingrediente
- 20 bucati sparanghel proaspat
- 2 linguri de ulei de masline
- 250 grame de bacon in felii subtiri
- piper negru
Prepararea de sparanghel la gratar cu bacon
- Inainte de a incepe, trebuie sa spalati si sa scurgeti bine sparanghelul. Apoi se taie cu un cutit sau se rupe cu mana capatul care este mai greu si, deoarece nu veti folosi acea parte pe care o taiati pentru reteta aceasta, dar o puteti folosi pentru a prepara o crema de sparanghel.
- Apoi scoateti pielea putin cate putin de pe sparanghel, pentru ca se despica usor.
- Dupa ce l-ati curatat pe tot pulverizati piper negru peste acesta, iar pe un paltou intins puneti o felie de bacon. Taiati-o in jumatate pe lungime si incepeti sa impachetati cu una dintre jumatati un sparanghel si cu cealalta un altul. Faceti-o in diagonala, astfel incat baconul sa acopere cea mai mare parte a sparanghelului. Asigurați-va ca cele doua capete ies in afara.
- Se adauga uleiul de masline intr-un gratar sau intr-o tigaie si se incalzeste. Așezati sparanghelul unul langa altul si gatiti la foc mic pe ambele parti. Trebuie sa le tineti pana cand se rumeneste baconul si isi intensifica culoarea sparanghelul.
- Verificati periodic si cand este gata sparanghelul la gratar cu bacon si indepartati-l de pe foc si serviti-l pe o farfurie. Pofta buna!
