Salam de biscuiti cu cocos
Un desert usor de preparat, salamul de biscuiti cu cocos nu este costisitor si nici nu necesita mult timp. Nu aveti nevoie de cuptor, deci este o optiune perfecta cand aveti pofta de ceva dulce si este prea cald ca sa coaceti o prajitura.
Adunati tot ce va trebuie si apucati-va de salam de biscuiti cu cocos. Garantam ca o sa va placa!
Ingrediente
- 500 de grame de biscuiti simpli
- 500 de grame de rahat
- 100 de grame de unt de cocos
- 250 de grame de nuca taiata bucati
- doua linguri de cacao
- 200 ml apa
- doua lingurite de esenta de rom
- nuca de cocos rasa
Preparare salam de biscuiti cu cocos
- Sfaramati biscuitii cu mana, lasand si bucatele mai mari.
- Taiati rahatul in cubulete, unele mai mici altele mai mari.
- Intr-o craticioara pe foc puneti apa si rahatul si lasati sa clocoteasca pana cubuletele mai mici se topesc. Amestecati din cand in cand.
- Adaugati cacao, esenta de rom, amestecati pana se incorporeaza si opriti focul. Lasati sa se raceasca cateva minute. Adaugati untul de cocos si amestecati pana se incorporeaza si acesta.
- Adaugati acum in craticioara biscuitii si nuca si amestecati energic, pana cand compozitia devine omogena.
- Presarati pe o folie de plastic fulgi de cocos, puneti o parte din compozitie, presati si uniformizati apoi puneti un strat subtire de nuca de cocos rasa si rulati un sul. Strangeti bine in folie si puneti la rece. Procedati identic cu compozitia ramasa pana formati toate sulurile.
- Dupa cateva ore in frigider, salamul de biscuti se va intari si il puteti felia si pune pe un platou.
Salamul de biscuiti cu cocos este un desert sanatos de care va puteti bucura chiar si in zile de post si pe care il pot manca chiar si cei alergici la proteina din lapte de vaca, deoarece nu contine lapte sau unt de origine animala.
