Salam de biscuiti cu banane

salam de biscuiti cu banane

Salam de biscuiti cu banane

Vrei sa prepari un salam de biscuiti mai deosebit pentru familia ta? Ei bine, poti sa ii surprinzi placut cu aceasta reteta deloc complicata. 

Salamul de biscuiti cu banane are un aspect foarte apetisant, iar aroma de banana combinata cu restul ingredientelor, care sunt cele obisnuite ale unuia clasic, il face delicios si deosebit.

Ingrediente

  • 400 g biscuiti simpli
  • 3 linguri de cacao
  • 50 g rahat
  • 50 g stafide
  • 50 g nuci tocate
  • 125 g unt
  • 150 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 2-3 linguri  zeama de lamaie
  • 1 fiola esenta de rom
  • 2 banane
  • 40 g zahar pudra vaniliat (nuca de cocos rasa, cacao) pentru decor

Daca este post puteti inlocui untul cu margarina si laptele cu un lapte vegetal, de exemplu de soia.

Preparare salam de biscuiti cu banane

  1. Biscutii se zdrobesc cu robotul sau manual si se pun intr-un vas. Se adauga rahatul taiat in bucatele mici, nucile tocate, stafidele si cacao. 
  2. Intr-o cratita puneti laptele, zaharul si untul pe foc  si lasati sa fiarba 2-3 minute . Opriti focul si puneti esenta de rom si zeama de lamaie. 
  3. Turnati acest sirop peste biscuitii din castron si amestecati bine cu lingura.
  4. Impartiti compozitia in 2 parti. Puneti una dintre ele pe o folie de plastic. Presati pana formati un dreptunghi si asezati in mijlocul lui, pe lungime, o banana decojita. Acum rulati si inchideti folia de plastic , iar capetele le strangeti bine cu un nod sau cu un elastic.
  5. Procedati la fel cu cealalta jumatate de compozitie.
  6. Bagati rulourile la frigider pentr cateva ore. Salamul de biscuiti se va intari si il veti putea desface pentru a-l pudra cu zahar pudra vanilat sau cacao sau nuca de cocos, dupa cum preferati.

Si acum gata! Taiati felii si asezati-le pe un platou. Salamul de biscuiti cu banane este numai bun sa il savurati. Nu avem nicio indoiala ca dupa ce l-ati gustat o data, veti dori sa il faceti din nou.

Salam de biscuiti cu ciocolata

salam de biscuiti cu ciocolata

Salam de biscuiti cu ciocolata

Foarte popular, salamul de biscuiti este un desert pe care il savureaza cu placere oricine. Sunt o multime de retete unele simple, altele mai complexe,, trebuie doar sa o alegeti una si sa o incercati. 

Daca ciocolata este un dulce de care nu va puteti lipsi, atunci ati ajuns exact unde trebuie deoarece aceasta reteta de salam de biscuiti este perfecta pentru dvs. Sa vedem cum se prepara!

 Ingrediente  

  • 250 gr biscuiti simpli
  • 200 gr ciocolata neagra 
  • 150 gr zahar brun
  • 100 gr unt
  • 1 lingura cacao
  • 3 oua
  • 2 linguri rom (1 lingurita esenta de rom)
  • 50 gr migdale
  • 50 gr fistic
  • 50 gr stafide
  • zahar pudra pentru ornat 

Preparare salam de biscuiti cu ciocolata

  1. Prajiti intr-o craticioara migdalele si fisticul (fara a adauga grasime). Dupa ce s-au rumenit usor, tocati-le cu un cutit si puneti-le intr-un castron. Tocati si stafidele si le adaugati si pe ele. 
  2. Sfaramati biscuitii cu mana sau puneti-I intr-o punga si sfaramati cu un sucitor. Adaugati-I si pe acestia in castron, alaturi de celelalte ingrediente.
  3. Topiti ciocolata in bain marie si o lasati sa se raceasca. 
  4. Ouale intregi le bateti cu zaharul, tot pe baie abur,  timp de 5 minute, astfel incat ouale sa nu fie crude si sa se topeasca zaharul. Lasati amestecul sa se raceasca.
  5. Frecati untul cu cacao. Adaugati cate putin ciocolata topita. Apoi adaugati crema de oua, tot cate putin. Dupa ce s-au incorporat bine puneti romulsi mai amestecati putin.
  6. Turnati sosul de ciocolata preparat in castonul cu biscuiti si amestecati bine, pana cand  compozitia este omogena. 
  7. Intindeti o folie de plastic alimentar si puneti amestecul de biscuiti pe aceasta. Rulati, apasand sa iasa aerul si inchideti capetele facand noduri sau legand cu elastic.
  8. Puneti salamul de biscuiti sa se intareasca in frigider timp de cateva ore sau chiar o noapte. Inainte de a-l taia rulati-l prin zahar pudra pentru un aspect atragator. 

Nu-i asa ca este delicios? Toate aromele aceastea care se intrepatrund armonios, ciocolata neagra  cu romul, migdalele, fisticul fac din salamul de biscuiti cu ciocolata un desert pe care, o data ce l-ati gustat, nu veti putea sa va opriti sa nu il faceti iar si iar.

Salam de biscuiti cu rahat

salam de biscuiti cu rahat

Salam de biscuiti cu rahat

Nu veti da gres cu un salam de biscuiti la desert niciodata, orice reteta ati alege. Va sfatuim incercati salamul de biscuiti cu rahat chiar acum.

Puteti alege rahat simplu sau de cacao sau cu aroma de fructe, care va place cel mai mult. O sa va placa!

Ingrediente

  • 500 g biscuiti 
  • 250 ml lapte
  • 150 g unt
  • 50 g zahar
  • 350 g rahat
  • O ceasca de stafide
  • Esenta de rom, extract de vanilie, nuca de cocos

Preparare salam de biscuiti cu rahat

  1. Faramitati bine biscuitii si puneti-i intr-un castron..
  2. Puneti la fiert laptele cu zaharul si jumatate din rahat. Amestecati din cand in cand.
  3. Cand s-a topit rahatul adaugati, untul si amestecati pana se topeste si acesta.
  4. Opriti focul si adaugati aromele.
  5. Taiati in cubulete cealalta jumatate de rahat, amestecati cu stafide si puneti totul in castronul cu biscuiti.
  6. Turnati lichidul preparat mai sus peste ingredientele din castron si amestecati pana se omogenizeaza totul.
  7. Puneti compozitia pe o folie alimentara si formati un sul. Impachetati bine si dati la rece cateva ore.
  8. Cand vreti sa il serviti, in tavaliti prin zahar pudra sau nuca de cocos si apoi il taiati si il puneti pe un platou.

Salamul de biscuiti cu rahat este un desert delicios, este usor si rapid de preparat. Incercati!

Laptele il puteti inlocui cu un produs vegetal, de cocos sau soia si veti putea sa va bucurati de salamul de biscuiti chiar si in post.

Salam de biscuiti cu nuca

salam de biscuiti cu nuca

Salam de biscuiti cu nuca

O reteta de salam de biscuiti cu nuca care este tot atat de delicioasa pe cat este de usor de preparat. Incercati-o chiar astazi, nu va trebuiesc prea multe si nici nu va costa mare lucru.

INGREDIENTE

  • 250 gr biscuiti simpli 
  • 250 gr zahar 
  • 100 gr unt 
  • 50 gr cacao + cacao pentru ornat 
  • 75 gr nuca prajita 
  • 120 ml lapte 
  • esenta de rom 

PREPARARE SALAM DE BISCUITI CU NUCA

  1. Zdrobiti biscuitii cu mana sau cu un sucitor, pana obtineti bucati mici. Nu ii sfaramati chiar de tot. Amestecati-i cu nuca prajita, dupa ce ati taiat-o marunt.
  2. Puneti 60 ml de lapte si zaharul intr-o craticioara si fierbeti pana cand se leaga un sirop .
  3. Adaugati untul peste sirop si amestecati pana se topeste.
  4. Adaugati cacaoa, dizolvata in prealabil in ceilalti 60 ml de lapte. 
  5. Adaugati esenta de rom si lasati sa dea in clocot.
  6. Turnati siropul peste biscuiti si amestecati bine compozitia. Impartiti in 2 parti aproximativ egale.
  7. Pe o folie de plastic presarati cacao si puneti jumatate din compozitie. Rulati strans si legati la ambele capete. Repetati cu cealalta jumatate de compozitie.
  8. Puneti la frigider cateva ore sau chiar peste noapte.

Taiati salamul de biscuiti cu nuca in felii si serviti. Nu-i asa ca a meritat efortul?! Cu siguranta il veti face ori de cate ori veti avea pofta de ceva dulce si nu vreti sa pierdeti prea mult timp.

Chiftele de post cu ciuperci

chiftele de post cu ciuperci

Chiftele de post cu ciuperci

Un aperitiv gustos sunt chiftelele si se potrivesc in aproape orice combinatie. Din carne, din legume sau dintr-un amestec de carne cu legume, chiftelele sunt un fel de mancare pe care il savureaza toata lumea. 

In perioadele de post se pot face chiftele din legume, amestecuri variate dupa gust, dar unele dintre cele mai gustoase si satioase sunt chiftele cu ciuperci. Pe langa aroma speciala pe care o au, ciupercile sunt si o sursa importanta de proteina vegetala.

Descriu mai jos pasii pe care trebuie sa ii urmati. Pregatiti ingredientele si hai sa ne apucam de gatit niste delicioase chiftele cu ciuperci.

Veti descoperi ca le vor manca cu placere chiar si membrii familiei care nu mananca de obicei ciuperci. Sa incepem!

Ingrediente

  • 2 cartofi mari
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 4 catei usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 kg de ciuperci
  • 2 linguri orez
  • 4 linguri de pesmet
  • 3 linguri faina
  • sare
  • boia de ardei
  • piper
  • ulei

Preparare chiftele de post cu ciuperci

  1. Cartofii se curata si se pun la fiert impreuna cu morcovul. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocata se caleste putin.
  2. Cartofii fierti si morcovul se scurg, se paseaza ca pentru piure si se amesteca cu orez fiert, ceapa calita, usturoi pisat, ciuperci date prin masina de tocat, patrunjel tocat si pesmet. Se pune sare, boia si piper.
  3. Din compozitia rezultata se fac chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Cand se rumenesc pe o parte, se intorc pe celalta.
  4. Se scot chiftelutele si se pun pe hartie absorbanta, pentru a se scurge uleiul in exces. Le asezati pe un platou si le serviti.

Se servesc chiftele de post cu ciuperci calde sau reci, cu garnitura de orez sau cu salata, dar sunt la fel de gustoase si simple.

Salam de biscuiti cu cocos

rulada salam de biscuiti cu nuca de cocos

Salam de biscuiti cu cocos

Un desert usor de preparat, salamul de biscuiti cu cocos nu este costisitor si nici nu necesita mult timp. Nu aveti nevoie de cuptor, deci este o optiune perfecta cand aveti pofta de ceva dulce si este prea cald ca sa coaceti o prajitura.

Adunati tot ce va trebuie si apucati-va de salam de biscuiti cu cocos. Garantam ca o sa va placa!

Ingrediente 

  • 500 de grame de biscuiti simpli
  • 500 de grame de rahat
  • 100 de grame de unt de cocos 
  • 250 de grame de nuca taiata bucati
  • doua linguri de cacao
  • 200 ml apa
  • doua lingurite de esenta de rom
  • nuca de cocos rasa

Preparare salam de biscuiti cu cocos

  1. Sfaramati biscuitii cu mana, lasand si bucatele mai mari.
  2. Taiati rahatul in cubulete, unele mai mici altele mai mari. 
  3. Intr-o craticioara pe foc puneti apa si rahatul si lasati sa clocoteasca pana cubuletele mai mici se topesc. Amestecati din cand in cand.
  4. Adaugati cacao, esenta de rom, amestecati pana se incorporeaza si opriti focul. Lasati sa se raceasca cateva minute. Adaugati untul de cocos si amestecati pana se incorporeaza si acesta.
  5. Adaugati acum in craticioara biscuitii si nuca si amestecati energic, pana cand compozitia devine omogena.
  6. Presarati pe o folie de plastic fulgi de cocos, puneti o parte din compozitie, presati si uniformizati apoi puneti un strat subtire de nuca de cocos rasa si rulati un sul. Strangeti bine in folie si puneti la rece. Procedati identic cu compozitia ramasa pana formati toate sulurile.
  7. Dupa cateva ore in frigider, salamul de biscuti se va intari si il puteti felia si pune pe un platou.

Salamul de biscuiti cu cocos este un desert sanatos de care va puteti bucura chiar si in zile de post si pe care il pot manca chiar si cei alergici la proteina din lapte de vaca, deoarece nu contine lapte sau unt de origine animala.

Salam de biscuiti de post

salam de biscuiti de post

Salam de biscuiti de post

In perioadele de post suntem in cautare de noi retete de dulciuri, dar fara ingrediente oprite. Salamul de biscuiti de post este o alegere la indemana oricui. 

Aceasta reteta de salam de biscuiti este usor de preparat usor si nici nu va costa mult. Si este un desert foarte gustos si satios! 

INGREDIENTE

  • 800 g biscuiti populari
  • 400 g rahat 
  • 100 g stafide
  • 1 pachet margarina
  • 6 – 8 linguri de cacao
  • 6 linguri de zahar
  • 2 fiole esenta de rom
  • 200 ml apa (sau un lapte vegetal)

Preparare salam de biscuiti de post

  1. Puneti intr-o oala apa, zaharul, stafidele si cacao, la foc mic. Cand dau in clocot, adaugati rahatul taiat in bucati mici si lasati 2-3 clocote, apoi opriti focul. Punteti margarina sa se topeasca. Adaugati esenta de rom si amestecati bine. 
  2. Biscuitii ii rupeti in bucati mici sau ii puneti intr-o punga si ii zdrobiti sucitorul, avand grija sa nu ii zdrobiti chiar de tot, lasati printre ei si bucatele mai mari.
  3. Peste biscuiti, intr-un castron mai mare, turnati sosul preparat si amestecati pana cand sosul este absobit integral de biscuiti. 
  4. Intindeti o folie alimentara, formati cu mana suluri de salam de biscuiti, tavalite-le prin nuca de cocos si apoi asezati-le pe folie ssi rulati-o strans. Strangeti bine la capete. Lasati la rece cel putin 2 ore, apoi puteti sa il feliati si sa il serviti.

Din cantitatile propuse de noi, veti obtine destul salam de biscuiti cat sa aveti desertul asigurat pentru cateva zile. Pastrati-l la frigider si delectati-va zilnic cu aceasta prajitura post.

Chiftele de legume de post

chiftele de legume de post

Reteta chiftele de legume de post

Bune in post, chiftelele de legume sunt foarte gustoase si le puteti pregati oricand doriti sa faceti o pauza de carne sau daca aveti un regim vegetarian. 

In afara perioadelor de post, in chiftele se poate pune si ou, caz in care se vor lega mai bine, le puteti face ca niste bilute si vor avea un aspect mai frumos.

Ingrediente

  • 1 cartof
  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov mare
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 felie de telina
  • ½ ardei gras
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1 legatura de marar sau patrunjel
  • 150 g de faina
  • sare
  • piper 
  • ulei

Prepararea de chiftele de legume de post

  1. Se spala legumele bine, se curata si se dau pe razatoarea mare, iar usturoiul se piseaza.
  2. Dovlecelul ras se pune intr-o sita si presara cu sare, se lasa sa se scurga excesul de apa din el, se storce in pumn si se adauga la restul legumelor.
  3. Mararul sau patrunjelul verde se toaca foarte marunt si se pune in compozitie. 
  4. Se pune sare si piper dupa gust, o lingura de faina sau doua, cat este necesar ca sa ajute la legarea compozitiei, in functie de legumele folosite. 
  5. Se framanta bine compozitia pana se omogenizeaza si se lasa 15 minute.
  6. Se umezesc palmele  si se formeaza chiftelute aplatizate, se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.
  7. Cand sunt rumenite pe o parte, se intorc si pe cealalta, iar cand sunt gata se scot pe hartie absorbanta ca sa absoarba excesul de ulei. 

Chiftele de legume, atat calde, cat si reci, simple sau cu salata, sunt un fel de mancare delicios, pe care il puteti savura oricand, nu doar in post. Pot fi garnitura la o friptura sau un gratar sau o gustare.

Chiftele de dovlecei cu branza

chiftele de dovlecei cu branza

Reteta de chiftele de dovlecei cu branza

Chiftele de dovlecei cu branza, un preparat delicios, pot constitui un aperitiv sau o gustare, dar, la fel de bine, pot fi un fel de mancare alaturi de o friptura.

Un fel de mancare simplu si rapid de facut, pe care si copiii il vor iubi. Daca nu ati gatit pana acum chiftele de dovlecei cu branza, cu reteta noastra nu aveti cum sa dati gres. Urmariti pas cu pas!

Ingrediente

  • 3 dovlecei
  • 150-200 g branza (telemea de vaca sau de oaie sau amestec)
  • 3 oua
  • 2 linguri de faina
  • 4 linguri de pesmet
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 legatura patrunjel sau marar
  • Sare
  • Piper (optional chimen, boia dulce, rozmarin)

Preparare chiftele de dovlecei cu branza

  1. Se curata dovleceii de coaja, se rad pe razatoarea mare si si presara cu sare. Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga lichidul care se formeaza.
  2. Intre timp razuiti branza pe razatoarea mare, de asemenea. Puteti pune branza de vaca sau de oaie, dar sa fie bine scursa de zer. Puteti pune jumatate branza, jumatate cascaval.
  3. Se preseaza dovleceii bine sau se storc in pumn, se adauga ouale, verdeata si ceapa tocate marunt, usturoiul, faina, pesmet sare, piper si alte condimente, dupa preferinta.
  4. Se amesteca totul bine si se mai adauga pesmet, daca amestecul este prea moale.Consistenta trebuie sa fie a unei smantani groase.
  5. Se incinge uleiul si se formeaza turite din compozitie, se dau prin pesmet si se pun in tigaie. Se prajesc la foc mediu, pana devin aurii. Se scot pe hartie absorbanta.
  6. Le puteti servi calde sau reci, simple, cu iaurt sau o salata sau ca garnitura la friptura.

Se pot manca chiftelele de dovlecei cu branza calde, dar sunt la fel de gustoase si reci. Simple, cu sos de iaurt si usturoi, cu o salata de rosii, orice optiune ati alege, le veti savura cu mare placere. 

Salam de biscuiti simplu

salam de biscuiti simplu

Salam de biscuiti simplu

Cine nu a auzit de salam de biscuiti? Suntem siguri ca ati mancat si dvs. in copilarie, mamele noastre il preparau destul de des pentru ca este un desert usor de facut, rapid si iti da posibilitatea sa il variezi combinand dupa gust ingredientele sau adaugand altele.

Sa vedem cum se prepara un salam de biscuiti dupa o reteta simpla.

Ingrediente

  • 500 g biscuiti 
  • 2 oua
  • 1 cana zahar (200-250 g)
  • 1 pachet unt
  • 1 cana cu lapte
  • 2 linguri cacao cernuta
  • 1 fiola esenta rom
  • 2 fiole esenta de vanilie

Preparare salam de biscuiti simplu

  1. Puneti intr-un bol ouale cu zaharul si bateti cu mixerul. Adaugati pe rand vanilia, cacaua, laptele si mixati pana se amesteca bine. 
  2. Intr-o cratita topiti untul, dati focul la mic si apoi adaugati compozitia mixata. Amestecati continuu pana se ingroasa, ca sa nu se lipeasca de cratita. Adaugati biscuitii zdrobiti si esenta de rom. Omogenizati bine si o lasati sa se raceasca putin.
  3. Umeziti o folie de celofan si pe ea puneti compozitia si o rulati. Legati la capete si puneti salamul de biscuiti la rece, in frigider.

Acesta este un salam simplu de biscuiti pe care il puteti imbunatati adaugand in compozitie nuca prajita sau caju sau migdale sau fistic sau din toate cate putin. Puteti adauga bucatele de rahat, de asemenea, sau puteti folosi un lapte vegetal, daca preferati.