Reteta piure de dovleac pentru copii
Copiii mananca cu ochii și aceasta face ca cei mai mici din casa sa nu manance legume usor, cel mai bine este sa decorati platourile cu mâncare si sa le faceti să apară cât mai atrăgătoare.
Cu acest delicios si atragator piure pentru copii va veti putea atinge obiectivul, un fel de mancare sanatos pentru tine si extrem de atrăgător pentru el sau ea. Aceasta crema delicioasa va cuceri copilul tau!
Ca un al doilea platou alegeti anumite tipuri de carne cum ar fi un pui prăjit cu migdale sau un pește sau un calamar pane cu pesmet. Meniul este acum complet! Iata reteta, urmati intocmai pașii pe care ii propunem în ArteCulinarius.com, pregatiti si decorati dupa gustul micutului dvs. un platou de mancare cu piure pentru copii!
Ingrediente
- 500 grame de dovleac
- 1 ceapa
- 50 grame margarină
- faina 2 linguri
- lapte 1/2 cana
- 1 gălbenuș de ou
- piper alb
- sare
- crutoane
- sos de tomate
Preparare piure de dovleac pentru copii
- Se curata bine dovleacul, se clateste ca sa incepem piure pentru copii. După ce ati terminat, se scurge și se taie în bucăți.
- Acum, se curata ceapa pentru a o taia în feliute julienne. Puneti doar jumatate din margarina într-o oală pe foc și cand aceasta este fierbinte, puneti putina sare, ceapa si dovleacul.
- Așteptați zece minute, pana legumele se moaie și pentru fierbere turnati două pahare cu apă în tigaie. Se fierbe dovleacul până când este pufos, aproximativ 25 de minute vor fi suficiente.
- Opriți focul, scoateti ingredientele și le zdrobiti bine cu un zdrobitor de piure, cu un pic de lapte. Jumătate va fi suficient, mai tarziu vom folosi cealaltă jumătate.
- În aceeași oală pe care ați folosit-o până acum pune restul de margarina sa se topeasca si se amesteca cu faina, amestecand bine ambele ingrediente.
- Cand margarina si faina au fiert un minut pe foc, se va adauga din nou in oala de pe foc dovleacul zdrobit. Se toarnă restul de lapte și coborâți ușor focul la putere minimă. Adaugati un pic de sare si piper si se lasa totul la fiert timp de 10 minute.
- Acum, veti adauga gălbenușul de ou și veti amesteca totul foarte rapid pentru a se amesteca bine cu restul ingredientelor. Puneți tigaia din nou pe foc, dar nu la fierbere. Vrem sa evitam ca gălbenușul de ou sa se închege.
- Acum servitie piureul și puneti in mijloc crutoane. Cu pâine și sos de roșii faceti pe piure de dovleac pentru copii un păianjen sau puteti face ceva mai simplu, o fata sau orice alt desen. Folositi-va de imaginație!
