Reteta salata de avocado cu ceapa
Vom gati o salata de avocado cu ceapa. Salata fara peste sau fructe de mare credeti ca este imposibil de mancat, veți vedea nu numai ca este posibil, dar, de asemenea, cat de delicios este, in retete ArteCulinarius.com.
Preferata de vegetarieni, salata de avocado cu ceapa si rosii potrivita pentru oricine doreste o alimentatie sanatoasa. Doriti un meniu fara proteine animale? Puteti sa incercati si alte retete din aceeasi categorie: Salata de quinoa, salata de avocado si creveti si veti avea un meniu complet. Si daca vreti in continuare un desert, ce credeti despre un serbet de mango?
Ingrediente
- 4 avocado maturi
- 2 cepe violet
- 1 arpagic
- 12 rosii cherry
- 1 ardei sau ardei iute
- 4 linguri coriandru tocat proaspat
- 1 lamaie
- 30 ml ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Preparare salata de avocado cu ceapa
- Cheia sunt fructele de avocado, atunci cand le cumparati asigurati-va ca acestea sunt coapte verificandu-le cu mana. Daca acestea sunt grele, sunt verzi, daca sunt moi sunt gata sa le luati acasa.
- Se taie in jumatate fructele de avocado in jumatate, se indeparteaza semintele si cu un cutit se scoate pielea de sus in jos. Daca acestea sunt coapte, se scoate cu usurinta. Se taie in cuburi si se pun pe o farfurie.
- Se spala arpagicul si se taie in bucati mici. Faceti acelasi lucru cu ardeii sau ardei iute si coriandru tocat. Se spala rosiile cherry si se taie in sferturi.
- Se curata ceapa si se taie in julienne. Daca gustul de ceapa cruda nu va place, puneti-o tocata la macerat intr-un bol cu apa timp de 10 minute. Varsati apa si apoi o scurgeti bine inainte de a o utiliza.
- Intr-un castron se adauga toate ingredientele, ulei de masline, sare, piper si suc de lamaie. Se amesteca bine cu o lingura de lemn, se acopera si se tine la frigider timp de 10 minute.
- Puteti inlocui avocado cu mango sau cu pulpa de nuca de cocos, la alegere. Este foarte gustoasa, de asemenea, si se pregateste in acelasi fel.
- Scoateti vasul din frigider dupa 10 minute si, daca aveți pahare mari acasa, serviti in ele salata de avocado cu ceapa si rosii si garnisiti cu cateva crengute de coriandru. Speram sa va placa. Pofta buna!
