Reteta de pui la cuptor cu piure
Un pui la cuptor cu piure este un clasic ideal pentru duminici care intotdeauna este pe gustul tuturor si, in ciuda faptului ca este un fel de mancare traditionala, este delicios si simplu de preparat, deci nu vedem de ce sa nu incercati?
Fara îndoiala, cea mai buna si savuroasa modalitate de a-l servi este imbaiati piureul cu sos de pui si sa gatiti pana pielea de pui devine bine rumenita si crocanta. Veti vedea cum toti ai casei vor fi satisfacuti!
Ingrediente
- 1 pui
- 1 pachet de roșii cherry
- 1 pahar de vin alb
- 10 g de trufe.
- 5 cartofi
- 30 g de unt
- ½ l de lapte
- ulei de masline
- sare
- piper negru
Reteta de pui la cuptor cu piure
- Pentru inceput vom pregati si apride cuptorul, astfel incat sa se incalzeasca pana la 180 ° C. Se taie carnea de pui (sau il puteti cumpara deja taiat, cum preferati).
- Intr-o tava larga, care serveste pentru utilizarea in cuptor, am pus bucatile de pui, ungandu-le cu ulei de masline si un strop de vin, plus un varf de cutit de sare. Vom pune apoi si rosiile cherry. O bagam la cuptor timp de circa 20 – 25 de minute pentru a se face.
- In timpul cat se gateste puiul, vom decoji si spala toti cartofii. Se taie in bucati si se pun la fiert intr-o oala cu apa si cu putina sare pana se inmoaie. Cand sunt gata, ii punem intr-un castron si ii zdrobim bine. Se adauga untul, trufele si ½ l de laptele si se amesteca bine pana cand se obtine piure.
- Atunci cand este puiul gata, il vom scoate si il punem pe farfurii impreuna cu piureul. Cel mai obisnuit este sa il asezati deasupra, astfel incat puiul sa nu fie impregnat de el. Apoi adaugam puțin piper negru si mancam.
