Reteta piure de dovleac si mere
Invatati să pregătiti un piure de dovleac si mere, cu care va veti lasa toti invitatii cu gura deschisă și va vor cere mai mult, asta dacă vă plac piureurile și sunteti în căutare de ceva inovator, în ArteCulinarius.com vă indrumam pas cu pas. Amestecul de arome din acest fel de mâncare este principala atractie, ca sa nu mai vorbim despre faptul că acesta este o masa usoara si sănătoasa pe care o puteți folosi ca o garnitura sau ca o cină ușoară .
Acest piure de dovleac și mere este ideal pentru a-i învăța pe cei mici să mănânce legume și sa va asigurați că acestia obtin toate substanțele nutritive prin dieta lor. Pentru desert le puteti prepara o dulceata de mere sau delicioase briose cu mere.
Adunați ingredientele si gatiti piure de dovleac si mere, aceasta simpla reteta.
Ingrediente
- 500 g de dovleac
- 2 mere roșii
- 1 ceapa
- 3 cani supa de legume
- 100 ml de smântână
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Preparare de piure de dovleac și mere
- Pentru a începe sa faceti această rețetă de piure de dovleac și mere, se spala merele, se curata cotorul si se taie in bucati medii. Apoi se spală dovleacul, se îndepărteaza coaja și semințele și se taie în cuburi medii.
- Se decojeste și se spală ceapa și se taie în bucăți de aceeași dimensiune ca cele de mere si de dovleac.
- Adăugați un strop de ulei într-o tigaie și, când este fierbinte, puneti ceapa și o caliti până devine transparenta. Apoi se adaugă mere și dovleac și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute, se amestecă din când în când.
- Pe parcurs, adaugati supa de legume în tigaie și continuati prepararea pentru 20 de minute sau până când legumele sunt fragede. Cand sunt gata, dati la o parte de pe foc.
- Scoateti dovleacul și merele din tigaie și pastrati supa. Procesati mere și dovleac într-un blender până devin o pastă omogenă.
- Se toarnă amestecul într-un castron și se adaugă încet o parte din supa de gătit până când obțineți consistența ideală pentru dumneavoastra de piure.
- Se pune piureul intr-o alta cratita si se incorporeaza smantana, se adauga sare si piper dupa gust. Se amestecă pentru a integra ingredientele și se fierbe timp de aproximativ un minut.
- Scoateți piureul de pe foc și lasati-l sa se odihneasca. Serviti piure de dovleac si mere cald, iar supa de legume ramasa pastrati-o în frigider, astfel încât să o puteți folosi în rețete viitoare. Poftă bună!
