Creveti scampi cu usturoi

reteta de creveti scampi cu usturoi

Reteta de creveti scampi cu usturoi

Cine ar putea sa reziste la deliciosii creveti scampi cu usturoi, calzi și suculenti? Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare pentru care ne lasa gura apa. Dacă vreti să știti cum să ii pregătiti în doar câteva minute si sa fie deosebit de deliciosi, urmați pașii de mai jos pe care ii propunem în ArteCulinarius.com.

Insotiti acesti creveti cu un kebab galben sau tocana de pui cu lamaie și meniul este deja intregit!

Acestea fiind spuse, luati hârtie și creion și notati pașii pentru a face niste creveti scampi cu usturoi. Am început!

Ingrediente

  • ½ kg de creveti
  • 6 catei de usturoi
  • 1 lingura de boia dulce
  • 1 ardei iute
  • 1 crenguta de patrunjel proaspat
  • ½ cana ulei de măsline extravirgin
  • sare

Preparare creveti scampi cu usturoi

  1. Primul lucru de făcut este acela de a pregăti crevetii. Curatati-i si puneti-i deoparte într-un castron. Apoi puneti usturoiul sa se inmoaie timp de cincisprezece minute, deoarece astfel va fi mult mai ușor sa il curatati de coaja. In timp ce usturoiul este in apa, se spală pătrunjelul și taie foarte fin.
  2. Când a trecut un sfert de ora, se scurge usturoiul si se curata. Pentru ca a fost la inmuiat va fi mult mai ușor, deoarece coaja se ia fără niciun efort. Se taie in felii subtiri si se pune separat.
  3. Dupa ce totul este gata, nu trebuie să uitam de ardei iute, deoarece ar trebui ca acesti creveti scampi să aibă un gust picant. Dacă vă place foarte picant, ardeiul iute se despica pe mijloc. Aroma sa este, astfel, mult mai intensă.
  4. Puneti intr-o tigaie destul de mult ulei de măsline și, atunci când este fierbinte, puneti usturoiul. Se amestecă până când se rumeneste ușor și apoi se ia tigaia de pe foc (astfel încât să se evite arderea) și se adaugă lingura de boia de ardei. Se amestecă până când este complet integrata și se pune înapoi pe foc.
  5. Adăugați creveti, amestecând constant, puneti ardeiul iute și atunci când sunt aproape gata, se adaugă pătrunjel. Nu este necesar sa lasati crevetii o lungă perioadă de timp, deoarece astfel vor ramane mai fragezi. Zece minute vor fi suficiente.
  6. Și asta este tot! Sunteti gata sa-i puneti pe masa si sa mancati acesti deliciosi creveti scampi cu usturoi. Vă recomandăm să ii serviti în vase de lut, pentru a păstra toata căldura și sa ii mancati calzi. Deci ati inteles, nu așteptați ca acestia să se răcească! Pofta buna!