Reteta de piure de cartofi cu smantana

Cine poate rezista unui delicios piure de cartofi cu smantana? Va prezentam acum in retete ArteCulinarius.com o versiune a unei garnituri deosebite, dar foarte usor de gatit, un bun piure de casa cremos, care va deveni cu siguranta preferat al intregii familii.

Acest piure de cartofi cu smantana se potriveste cu tot felul de preparate, insa noi va recomandam sa il insotiti de un muschiulet de vita in sos de ceapa sau o delicioasa friptura de pui cu bere. Oricare dintre cele doua optiuni vă va permite sa ii savurati pe deplin aroma.

Sunteti pregatiti sa gatiti piure de cartofi cu smantana? Adunati ingredientele si urmati reteta si instructiunile pe care le oferim aici pas cu pas. Pofta buna!

Ingrediente

• 5 bucati cartofi
• 100 ml de smantana lichida
• 1 cana de lapte integral
• 150 g de unt
• parmezan (optional)
• sare

Preparare de piure de cartofi cu smantana

1. Pentru a incepe prepararea acestui foarte gustos piure de cartofi cu smantana ar trebui sa spalati mai intai foarte bine cartofii, îndepartati impuritatile si coaja. Dupa ce i-ati decojit, ii taiati in jumatate ca sa se inmoaie mai repede.
2. Puneti apa intr-o cratita pe focul dat mare, adaugati cartofii cand apa incepe sa clocoteasca si se  lasa sa fiarba.
3. Lasati sa fiarba bine cartofii, pana cand sunt suficient de moi (poate dura 15 pana la 30 de minute) pentru a intra usor furculita in ei.
4. Cand sunt fragezi cartofii, se scoate oala de pe foc. Cand sunt inca fierbinti, scoateti cartofii si ii treceti printr-o masina de tocat.
5. Dupa ce ati tocat bine toti cartofii, incorporati cana de lapte si amestecati pentru a incorpora ingredientele bine. Daca observati ca preparatul este prea uscat, se adauga un pic mai mult lapte pana cand obtineti consistenta ideala.
6. Apoi adaugati untul si amestecati energic . In cele din urma, se adauga 100 ml de smantana lichida, se amesteca si se pune sare dupa gust. Rectificati gustul piureului si adaugati mai multa smantana sau sare, daca doriti.
7. Dupa ce ati parcurs etapele pentru prepararea de  piure de cartofi cu smantana, puteti adauga 2 linguri de parmezan pentru un gust unic si irezistibil. Bucurati-va!

Reteta de piure de dovleac cu curry

Daca sunteti in cautare de garnituri delicioase care sa va ajute sa va variati meniul si sa va extindeti retetarul dvs. personal, acest piure de dovleac cu curry este ideal pentru dvs. care, in afara de a fi delicios si foarte simplu de preparat, este o optiune ideala pentru a alterna acele garnituri traditionale precum sunt piure de cartofi sau orez alb la cuptor.

Daca sunteti un iubitor de dovleac si va place piure, va invitam sa intrati in colectia noastra de retete si sa descoperiti alte variante ale acestuia, cum ar fi piure de dovleac cu smantana sau mar. Sunt delicioase!

Daca aveti toate ingredientele acasa pentru a gati aceasta reteta, atunci nu mai așteptati si sa ne apucam. Sa incepem!

Ingrediente

• 500 g de dovleac
• 1 ceapa
• 500 ml supa de legume
• 1 lingura curry
• ulei de măsline
• sare
• piper

Preparare de piure de dovleac cu curry

1. Pentru a incepe pregatirea acestui foarte gustos piure de dovleac cu curry, primul lucru pe care trebuie sa il faceti este sa spalati bine dovleacul, eliminati coaja și il taiati în bucati medii.
2. Apoi se curata, se spala si se taie ceapa in bucati cat mai mici posibil.
3. Adaugati ulei de masline intr-o cratita pe foc si, cand este fierbinte, se adauga ceapa. Caliti pana devine transparenta, adaugati dovleacul si se fierbe totul la foc mediu timp de 10 minute.
4. Se adauga supa de legume in oala si se fierbe timp de 20 minute, la foc mediu, sau pana dovleacul este moale.
5. Scoateti dovleacul si ceapa din cratita si pastrati lichidul. Legumele se maruntesc intr-un blender si apoi se toarna pasta intr-un castron si se adauga o parte din supa de legume, pana ajunge la consistenta ideala a unui piure de dovleac.
6. In cele din urma, se pune piureul inapoi in cratita si se incălzește din nou la foc mediu. Se adauga acum curry, se amesteca si se fierbe timp de 5 minute la foc mic si cu vasul acoperit. Gata sa fie servit, puteti sa mancati acest piure de dovleac cu curry. Pofta buna!

Piure de dovleac cu smantana

Un preparat delicios este piure de dovleac cu smantana care poate fi servit ca o garnitura sau ca o cină ușoară. Reteta aceasta este ideala pentru degustare, de dovleac,  la intrarea in toamna si cand temperaturile incep sa scada, deoarece acesta este un mod simplu de a încălzi corpul și a-l hrăni cu vitamine și minerale.

Dacă doriți un meniu complet, in aceasta reteta plina de vitamine noi vă sugerăm să utilizați piure de dovleac cu smantana ca un acompaniament la creveți scampi cu boia sau merluciu la cuptor cu scoici, ambele opțiuni sunt foarte ușor de gătit și sunt într-adevăr delicioase.

Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, aprideti aragazul și apucati-va de gătit.

Ingrediente

• 500 g de dovleac
• 1 ceapa
• 1 praz
• 100 ml de smantana lichida
• supa de legume
• ulei de măsline
• sare și piper

Preparare de piure de dovleac cu smantana

1. Pentru a găti piure de dovleac cu smantana incepeti cu prepararea legumelor. Pentru inceput se va spala dovleacul și se vor elimina coaja și semințele. Apoi se taie în bucăți medii.
2. Se curata, se spală și se taie ceapa în patru sau in felii julien. Apoi, se face același lucru cu prazul. Le puneti toate deoparte.
3. Intr-o cratita se pune putin ulei și, cand este incins, se adauga ceapa si praz și se prăjesc până când ceapa este transparenta.
4. Dupa ce ceapa este gata, adica cand devine clara, se încorporează dovleac tocat, sare și piper și se amestecă, astfel încât toate ingredientele sa fie integrate. Gatiti timp de 5 minute.
5. Pe parcurs, se adaugă supa de legume și se tine la foc mare. Când incepe sa fiarba, se scade focul la mediu și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi, opriti focul, scoateti legumele din cratita si pastrati supa.
6. Puneti legumele in blender și procesati pana la obținerea unei paste. Apoi se adaugă putin cate putin supa de legume si se amesteca pana obtineti consistenta ideala a unui piure. Supa rămasă se poate îngheța pentru a fi pastrata in vederea utilizarii  în alte retete.
7. Atunci când piure de dovleac este gata, se toarnă din nou într-o cratiță fierbinte si se adauga, toata odata, smantana.
8. Se amesteca totul și se lasa sa fierba timp de 1 minut. Apoi opriți focul, verificati de sare si lasati sa stea timp de 5 minute, sa traga aromele. Acum puteti servi piure de dovleac cu smantana! Mancati-l fierbinte și savurati-l.

Reteta de piure de cartofi si morcov

Acest fel de mâncare destul de versatil, poate fi combinat cu o mulțime de legume si chiar carne. Vom găti un fel de piure de cartofi si morcov care este si foarte ușor de făcut.

Acest fel de mancare  il puteti combina cu ceea ce doriti. Dacă pregătiți o cină special de aceasta data  il puteti însoți cu piept de rață la cuptor, dar daca este pentru fiecare zi, încercați să pregătiti un vițel milanez.

Sa gatim o delicioasa si pufoasa reteta de piure de cartofi si morcov, pe care il vom învăța astăzi în ArteCulinarius.com? Ati pregatit toate ingredientele pentru acest piure de cartofi? Ei bine, atunci, să începem!

Ingrediente

• 4 cartofi
• 4 morcovi
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1 praz
• 1 lingurita de unt
• 1 lingura ulei de masline
• 1 cutie de smantana
• 100 gr brânză rasă
• Boia de ardei dulce
• Sare

Preparare de piure de cartofi și morcov

1. Se curata de coaja și se spală  bine, bine, toti cartofii și morcovii. Se taie în bucăți de dimensiuni egale pentru a găti mai repede.
2. Puneti apă într-o oală, când vedeti că ajunge la punctul de fierbere, verificați legumele. Dacă vedeți că nu sunt acoperiti cartofii si morcovii, adaugati mai multă apă.
3. Acum se spala prazul și taie partile albe. Curățați usturoiul și ceapa și taiati totul cât mai mic posibil.
4. Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si, cand este fierbinte, caliti pentru câteva minute de usturoi, ceapa si praz. Când ați terminat, adăugați-le la oala cu legume și lasati să se fiarba timp de aproximativ treizeci de minute.
5. După ce verificati dacă totul este fiert, se scoate apa si se pastreaza, pentru că o veți folosi mai târziu.
6. Treceti acum conținutul vasului într-un blender, zdrobiti toate legumele și puneți-l înapoi în oală. Adăugați smantana si amestecati bine. Dacă vedeți ca este  prea gros, se adaugă puțină apă din cea pusa deoparte.
7. Acum se adaugă boia și brânză și se lasă totul la foc cinci minute. Se amestecă bine și, dacă doriți, adăugați mai multă apă pentru a obține textura care vă place. Gustati de sare si amestecati. Piure de cartofi și morcov este gata. Poftă bună!

 

Reteta piure de dovleac si mere

Invatati să pregătiti un piure de dovleac si mere, cu care va veti lasa toti invitatii cu gura deschisă și va vor cere mai mult, asta dacă vă plac piureurile și sunteti în căutare de ceva inovator, în ArteCulinarius.com vă indrumam pas cu pas. Amestecul de arome din acest fel de mâncare este principala atractie, ca sa nu mai vorbim despre faptul că acesta este o masa usoara si sănătoasa pe care o puteți folosi ca o garnitura sau ca o cină ușoară .

Acest piure de dovleac și mere este ideal pentru a-i învăța pe cei mici să mănânce legume și sa va asigurați că acestia obtin toate substanțele nutritive prin dieta lor. Pentru desert le puteti prepara o dulceata de mere sau delicioase briose cu mere.

Adunați ingredientele si gatiti piure de dovleac si mere, aceasta simpla reteta.

Ingrediente

• 500 g de dovleac
• 2 mere roșii
• 1 ceapa
• 3 cani supa de legume
• 100 ml de smântână
• Ulei de măsline
• Sare și piper

Preparare de piure de dovleac și mere

1. Pentru a începe sa faceti această rețetă de piure de dovleac și mere, se spala merele, se curata cotorul si se taie in bucati medii. Apoi se spală dovleacul, se îndepărteaza coaja și semințele și se taie în cuburi medii.
2. Se decojeste și se spală ceapa și se taie în bucăți de aceeași dimensiune ca cele de mere si de dovleac.
3. Adăugați un strop de ulei într-o tigaie și, când este fierbinte, puneti ceapa și o caliti până devine transparenta. Apoi se adaugă mere și dovleac și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute, se amestecă din când în când.
4. Pe parcurs, adaugati supa de legume în tigaie și continuati prepararea pentru 20 de minute sau până când legumele sunt fragede. Cand sunt gata, dati la o parte de pe foc.
5. Scoateti dovleacul și merele din tigaie și pastrati supa. Procesati mere și dovleac într-un blender până devin o pastă omogenă.
6. Se toarnă amestecul într-un castron și se adaugă încet o parte din supa de gătit până când obțineți consistența ideală pentru dumneavoastra de piure.
7. Se pune piureul intr-o alta cratita si se incorporeaza smantana, se adauga sare si piper dupa gust. Se amestecă pentru a integra ingredientele și se fierbe timp de aproximativ un minut.
8. Scoateți piureul de pe foc  și lasati-l sa se odihneasca. Serviti piure de dovleac si mere cald, iar supa de legume ramasa pastrati-o în frigider, astfel încât să o puteți folosi în rețete viitoare. Poftă bună!

Reteta de piure de dovleac light

Dovleacul este una dintre legumele cele mai sanatoase care există, datorită continutului ridicat în vitamine şi minerale, iar cu aceasta reteta de piure de dovleac light, veţi putea să-l mancati fără sa va faceti griji pentru silueta.

Dacă sunteti amatori de piureuri, în ArteCulinarius.com avem mai multe opţiuni pentru voi ca, de exemplu, un piure de cartofi şi morcovi sau piure de dovlecei si dovleac. Si, de asemenea, le-ati putea însoţi cu orice antreu cu continut scăzut în grăsimi cum ar fi, spre exemplu, un spanac cu sos bechamel light sau un humus light. Ambele variante sunt irezistibile!

Ingredientele de care aveti nevoie pentru a face acest piure de dovleac light le veti gasi mai jos. Ei bine, sa ne apucam!

Ingrediente

• 500 grame dovleac
• 1 ceapa
• 1 praz
• 3 cani supa de legume
• sare
• piper negru

 

Preparare piure de dovleac light

1. Pentru a începe sa faceti acest piure de dovleac light, primul lucru de făcut este sa taiati in bucati mari dovleacul pentru a curăța și elimina atât coaja, cat și semințele. După ce ați terminat, tăiati-l în felii și puneti deoparte.
2. Se curata, se spală și se taie ceapa acum, în patru părți și apoi se spală prazul și se elimină părțile din acesta care nu pot fi utilizate. Se taie în bucăți mari, cum este ceapa. Puneti deoparte.
3. Când aveți ingredientele preparate, se adaugă supa de legume într-o cratiță și se încălzește pe foc mediu. Când fierbe, se reduce căldura la temperatură medie scăzută și se adauga ceapa, praz și dovleac. Este important ca legumele sa fie complet acoperite de lichid.
4. Gatiti legumele timp de aproximativ 25 de minute și atunci când acestea sunt fragede, se scot din oala si se pastreaza supa. Se toarnă legumele în blender și se prelucreaza până la o pastă groasa.
5. Rasturnati acum intreg continutul din blender intr-un castron si adaugati treptat, putin cate putin din supa in care au fiert legumele. Se amestecă incontinuu până când veți obține consistența potrivita a unui piure. Dacă observați că piureul este prea uscat, mai adaugati supa.
6. Odată ce ati obținut consistenta ideala pentru piure de dovleac light, se adaugă sare și piper după gust, se amestecă și se servește fierbinte. Este ușor, rapid și gustos! Sperăm ca ți-a plăcut!

Reteta piure de dovleac cu branza

Cand veti include meniul de piure de dovleac cu branza, veti face un capriciu copiilor si, în același timp, vor manca o farfurie de legume dintre cele mai sănătoase. Si aspectul său va fi mai atractiv datorită branzei. Insoțiți piureul de niste kebab cu cartofi și veti vedea că are un succes piureul de dovleac mai mult decât garantat! Astfel, dovleacul va intra in preferintele lor si isi vor suge degetele!

Vreti sa alaturati la piure, un desert? Ei bine, pregătiti oricare dintre șerbeturile noastre și si sa vedeti cum le vor iubi! Luati pix și hârtie și nu ratați această rețetă excelenta pe care o propunem mai jos în ArteCulinarius.com. Am început!

Ingrediente

• 500 grame de dovleac
• 2 cartofi
• 1 ceapa
• 8 cuburi de branza
• 50 ml smântână
• sare

Preparare piure de dovleac cu branza

1. Pentru început, curatati coaja de dovleac, curatati de seminte si spalati bine. Se taie în cuburi și se pun într-o oală cu apă.
2. Apoi se curata ceapa de coaja si se spala foarte bine, dupa care se va taia în patru părți și o veti pune în aceeasi oala cu apa in care ati pus dovleac.
3. Se spală și se curata de coaja cartofii și se taie în două. Adăugați-i in oala cu celelalte ingrediente.
4. Adaugati acum un vârf de cuțit de sare și verificati daca apa acoperă bine toate ingredientele. Puneti la foc mare și lăsați totul sa se gateasca,  timp de cel puțin 15 minute de fierbere.
5. În timpul gătirii, ar putea fi necesar sa adăugati mai multă apă, așa că adaugati-o putin cate putin peste ingredientele de mai sus.
6. Dupa 15 minute intepati cartofii și lasati inca un sfert de oră, dar urmariti când este nevoie sa mai adaugati apă. Se controleaza duritatea cartofilor și, daca sunt gata, opriți focul.
7. Scoateti din oala dovleacul si cartofii și le bateti împreună. Restul le puteti arunca.
8. Puneți din nou piureul de dovleac și cartofi în oală și adaugati smantana. Lăsați toate ingredientele la foc mic pana este bine integrat.
9. Odata ce adaugati smantana, amestecul se va îngroașa treptat. Pentru a termina, serviti piure pe farfurii si puneti deasupra branza. Pe langa faptul ca este delicios, veți avea o prezentare uimitoare. Încearcati să-l faceti!

Reteta piure de dovleac in Thermomix

A prepara un piure de dovleac în thermomix este atât de simplu ca tot ce se face in acest super robot de bucătărie. În plus, cu pasii pe care ii propunem mai jos, în ArteCulinarius.com, veti fi atat de incantat de acest delicios piure de dovleac. Duceti-va sa aprindeti thermomix pentru că am început!

Pentru a completa meniul, puteți profita ca ati pus in miscare robotul și să faceti calamari cu sos in Thermomix  sau un delicious pui cu bere in Thermomix. Ce ziceti de idee? Nu asteptati mai mult și începeti cu acest piure de dovleac în Thermomix. Veti fi mai incantat decât oricând! Iata tot ce trebuie să faceti!

Ingrediente

• ½ kg de dovleac
• 150 gr de cartofi
• 100 gr de praz
• 120 g. de ceapa
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri crema de branza
• 1 lingura ulei de masline
• sare

Prepararea de piure de dovleac în Thermomix

1. Incepeti prin decojirea dovleacului și eliminati toate semințele pe care le conține. Se clătește bine și apoi se taie în bucati mici si pătrate. Cand sunteti gata, puneti-l într-un castron.
2. Apoi curatati coaja la cartofi și ceapa și se clătește totul. Se taie în bucăți mici și se face același lucru cu prazul. Puneti cartofii în același castron și celelalte legume într-un alt castron.
3. Acum luati cățelul de usturoi și curatati-l, se spală și se zdobeste. Puneti-l în bolul cu praz și acum că totul este curat și tăiat, se pun in vasul Thermomix usturoi, praz și ceapă. Procesati toate la viteza medie timp de aproximativ 5 secunde.
4. Apoi, se toarna o lingura de ulei de măsline în vas și la programul thermomix 5 sau 6 minute, la 100 de grade si viteza 4. Odată ce programul se termină, se verifică pentru a vedea dacă ingredientele acestea sunt moi, iar dacă nu se tine programul un pic mai mult timp.
5. Acum includeti bucatile de dovleac și cartofi în bol de procesat de alimente și adaugati o jumătate de pahar cu apă și puțină sare. Programati din nou, de data asta la 25 minute si 100 °, iar viteza 2. După acest timp, verificați dacă ingredientele sunt bine făcute. În caz contrar, puteți programa Thermomix câteva minute in plus.
6. Incorporati brânza Philadelphia și amestecati toate aproximativ 7 secunde la viteza 8. Verificați dacă totul este bine maruntit, iar dacă nu, programati inca câteva secunde.
7. Și asta e! Al dumneavoastra piure de dovleac în Thermomix este gata. Duceti-va și gustati-l acum cat este încă cald. Sperăm că v-a plăcut această rețetă. Poftă bună!

Reteta piure de dovleac si dovlecei

Nu poți rămâne fără sa gusti acest delicios piure de dovleac si dovlecei, dar ai grijă! pentru că odată ce l-ai încercat, nu te poți opri să il pregătesti din nou și din nou.

Acesta este un fel de mâncare vegetariană încărcată cu substanțe nutritive, care este ideal pentru întreaga familie. Este perfect pentru cei mici, dovleceii sunt  o alegere bună si pentru a lua o cină ușoară însoțită de o omletă, aportul acestuia de calorii fiind prea mic!

Vrei să înveți cum sa pregătesti acest piure de dovleac si dovlecei cu ușurință? Nu ratati pas cu pas etapele din ArteCulinarius.com. Sa incepem!

Ingrediente

• ½ kg de dovleac
• ½ kg de dovlecei
• 150 gr de morcovi
• 150 gr de cartofi
• 1 praz
• 1 ceapa
• Supa de legume (opțional)
• Ulei de măsline extravirgin
• Piper negru măcinat
• Sare

Preparare piure de dovleac si dovlecei

1. Înainte de orice altceva trebuie să pregatiti legumele. Indepărtaţi coaja la dovlecei, clatiti bine sub jet de apă şi apoi taiati-l în cuburi mici. Procedaţi la fel cu dovleacul, dar indepartand, de asemenea, seminţele.
2. Curatati ceapa de coaja şi clătiţi sub jet de apă, astfel incat sa nu vă deranjeze la ochi. Tăiaţi în bucăţi destul de mici, deoarece va fi mai uşor să o prăjiţi mai tarziu.
3. Curatati cartofii de coaja și morcovii, se spală foarte bine totul. Se taie cartofii în cuburi mici. Morcovii sunt greu de gătit, așa că încercați să ii taiati în felii foarte subțiri. Se clătește prazul, scoateți partea verde și taiati-l în același mod în care ati taiat morcovii.
4. Odată ce ati pregatit toate legumele, se toarna o cantitate generoasă de ulei de măsline extravirgin într-un vas și se încălzește la foc mediu. Când este fierbinte, caliti ceapa si prazul, cu un vârf de cuțit de sare, astfel încât să elibereze propriile lor sucuri și să devină mai gustoase.
5. Atunci cand aceste legume au inceput sa devina moi, se vor adauga urmatoarele: cartofi, morcovi și dovleac.
6. Se prajesc toate aceste ingrediente pentru aproximativ cinci minute, amestecând din când în când pentru a preveni lipirea la fundul vasului, în orice moment. După acest timp, se încorporează bucățile de dovlecei în tigaie, se adaugă sare, dacă este necesar și se adaugă un vârf de cuțit de piper negru măcinat.
7. Vă rugăm să așteptați aproximativ două până la trei minute, apoi totul se acoperă cu supa de legume sau apă caldă. Se acoperă vasul și se așteapta un sfert de oră, astfel încât sa se fiarba toate aceste ingrediente la foc mediu.
8. După acest timp, controlati daca sunt moi deja legumele, iar dacă nu lăsați-le să continue sa fiarba.
9. Odată gata legumele, treceti totul cu grija intr-un castron de mixer sau un recipient adecvat. Amestecati toate ingredientele impreuna sau separati legumele din supa si amestecati intai legumele, apoi adăugati treptat supa încet, până când este pe placul dvs., piure.
10. Asta-i tot! Acum puteți servi deliciosul dumneavoastră piure de dovleac și dovlecei și sa savurati gustul. Nu lasati sa se raceasca! Sperăm că v-a plăcut această reteta. Pofta buna!

 

Reteta piure de dovleac si praz

In afară de a fi ideal, piure de dovleac și praz, pentru o dieta saraca in calorii, este un favorit special pentru toamna și iarna, când temperaturile scad. De aceea, în ArteCulinarius.com vrem sa ai la indemana pașii pentru a prepara aceasta crema gustoasa. Urmati pas cu pas și nu pierdeți un detaliu din aceasta reteta cu praz!

Pentru a face meniul chiar mai sănătos, se poate însoți piureul cu niște creveți la grătar cu lămâie  sau dorada coapta în sare. Ambele opțiuni sunt foarte delicioase!

Acestea fiind spuse, sa nu mai pierdem un minut! Acest piure de dovleac și praz va fi yummy!

Ingrediente

• ½ kg de dovleac
• 2 bucati praz
• 1 ceapa mare
• 1 iaurt
• ½ l supa de legume
• Ulei de măsline extravirgin
• Piper negru măcinat
• Sare

Preparare piure de dovleac și praz

1. Curatati ceapa si o tocati marunt. Se spală prazul, se scurge bine si se taie felii subtiri.
2. Se toarnă un fond de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie largă astfel incat legumele sa nu se lipeasca. Se pune la foc mediu, iar atunci când este incins, se adauga ceapa si jumatate din praz, cu un vârf de cuțit de sare. Pastreaza cealaltă jumătate de praz.
3. În timp ce aceste legume se fac, se curata dovleacul de coaja, se spală și se îndepărtează semințele. Apoi se taie în bucăți și, atunci când sunt fierte ceapa si prazul, se adăuga in tigaie.
4. Așteptați câteva minute pentru ca să se soteze un pic dovleacul și apoi adăugați supa de legume la tigaie. Lasati dovleacul sa fiarba, poate dura aproximativ 20 până la 25 minute. Când vedeti că este deja moale, ​​opriți focul si puneti deoparte tigaia.
5. Puneți legumele în bolul de mixer și adaugati un pic de sare și piper negru măcinat. Apoi amestecati cu mixer electric până când toate sunt bine amestecate.
6. Treceți crema pe care ati facut-o înapoi in tigaie și puneti-o la foc mic. Între timp, in alta tigaie mica se prăjește prazul oprit, cu un pic de ulei.
7. Când sunteți gata, crema poate fi servita pe farfurii, cu un pic de praz prajit deasupra și o lingură de iaurt in fiecare farfurie. Gata! Și acum trebuie doar sa va așezati la masă pentru a vedea ceea ce ai pregatiti, deliciosul piure de dovleac și praz. Savurati-l!