Reteta de briose cu mere si scortisoara
Muffins, aceste delicioase briose cu mere si scortisoara, au substituit treptat clatitele si magdalenele, madlenele, prajiturelele traditionale cu care eram obisnuiti. Desi par sa aiba aceeasi forma, ele pot fi gatite cu tot felul de ingrediente, cu mere, afine sau orice alt fruct preferam.
Cu reteta de azi pe baza de mere, vă aratam cum puteti sa preparati desertul pe care il veti putea muia în lapte sau care poate sa însoțească un delicios smoothie de ciocolată. Cum este si cazul prajiturelelor cu fulgi din ovăz, si briosele pot fi preparate cu diverse ingrediente, astfel încât să poată fi adaptate pentru toată lumea.
Gatiti impreuna cu noi acum briose cu mere si scortisoara, așa cum va aratam în ArteCulinarius.com și incercati una cate una si alte retete din cartea noastra de bucate.
Ingrediente:
- 155 g făină integral
- 125 g făină simplă
- 3 linguri de praf de copt
- 1 lingură de scortisoara
- 2 oua
- 175 g zahăr alb
- 80 g zahăr brun
- 100 g unt
- 185 ml lapte integral
- 1 mar mare sau 2 mere medii
- lalele din hârtie
Preparare de briose cu mere si scortisoara
- Primul pas, inainte de a incepe prepararea acestor briose cu mere si scortisoara, veti pune cuptorul să se încălzească la 180°C. Astfel, atunci când va trebui să-l folositi, va fi deja incalzit. Suntem gata să pregătim briose.
- Primul lucru pe care trebuie să il faceți este să topiți untul în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde si, cand este lichid, trebuie sa il amestecati cu lapte. Utilizați un pahar mare, astfel încât sa nu se scurga lichid.
- Luati un castron si puneti cele două ouă, le bateti si adaugati zahăr Adaugati si conținutul paharului. Amestecati.
- Apoi se spală merele, se curata de coaja, se taie în cuburi si se încorporeaza în castron. Se amestecă toate ingredientele.
- Cerneti ambele tipuri de faina, praful de copt, scortisoara intr-un castron. Amestecati si nu va opriti până când nu vedeți ca amestecul este complet omogen.
- Luați acum lalelele din hârtie si umpleti-le putin cate putin, pe rand, cu aluatul pregătit. Pe măsură ce le umpleti, turnati deasupra o cantitate mica de zahăr brun pe fiecare briosa si puneti-le în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
- Controlati din cand in cand starea prajiturilor si când vedeți că sunt gata, le scoateti din cuptor. Dupa ce se racesc le puteți mânca. Sperăm să vă placă si sa va bucurati de aceste moi briose foarte gustoase. Bucurați-vă de ele!
